ちょっとストイックに☆
鯖街道関係で秘密の出張を入れていたのだが・・・
前日夜に先方の都合により急きょキャンセル↓↓
水曜の予定が空いてしまった若狭坊です。
来週からいよいよ仕事場も水曜休がなくなる((+_+))
寺詣りでもいくか・・・
と思って奥様に言うてみるものの・・・
おとなしく家にいたら!というお言葉。
しゃあない!体調も思わしくないしゆっくりするか!
と思って洗濯と筋トレを済ましたもののソワソワ。
いや!正月の体重を絞るのは今日しかない!
ということで朝からお山を遥拝して1時間ウォーク。
そのあと、西方に進み風呂とサウナで2時間。
帰ってきて、ブルブルマシーン3セットと筋トレ。
その間、飲み物は特茶(笑)
2㎏弱絞ることができました。
さて、
晩酌は、

「若杯者」
とうとう完成しましたよ☆
構想実に2年くらい??

今年の春から19歳のみんなが集まり
田植えして
草取りしてバーベキューして
おちょこも作って、酒蔵見学し
稲刈りして
酒づくりも鳥浜酒造さんの全面協力ですべて体験☆
実行委員の一人でしたが何もできませんでした。
でもいただきます。
感想は・・・
若い!!
なんていうか。
フレッシュな白ワインのような。
最初の一口はうわっ!!これは??って思ったけど。
なんていうか・・・米の味がするよ。
去年自分で試したどぶろくに近いかな??
この酒。コシヒカリの純米なのですが。
いまや酒米を極限まで削ってうま味のみで作る酒が主流。
このような酒が旨い!が定着しているけどどうなんだろう。
米、発酵のパンチがくる「若杯者」のような酒が古来の「酒」なんだろうな。
若いチカラいただきました。
ありがとう!(^^)!
ご予約された方は事務局から納品方法の連絡があると思います。
またご購入希望、ご予約希望の方は下記リンクを参照ください。
限定品なので売り切れ必至です。
若杯者プロジェクト
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