ちょっとストイックに☆

鯖街道関係で秘密の出張を入れていたのだが・・・
前日夜に先方の都合により急きょキャンセル↓↓

水曜の予定が空いてしまった若狭坊です。

来週からいよいよ仕事場も水曜休がなくなる((+_+))

寺詣りでもいくか・・・
と思って奥様に言うてみるものの・・・

おとなしく家にいたら！というお言葉。


しゃあない！体調も思わしくないしゆっくりするか！

と思って洗濯と筋トレを済ましたもののソワソワ。


いや！正月の体重を絞るのは今日しかない！

ということで朝からお山を遥拝して1時間ウォーク。

そのあと、西方に進み風呂とサウナで2時間。

帰ってきて、ブルブルマシーン3セットと筋トレ。

その間、飲み物は特茶(笑)


2㎏弱絞ることができました。

さて、

晩酌は、



「若杯者」

とうとう完成しましたよ☆


構想実に2年くらい？？



今年の春から19歳のみんなが集まり

田植えして

草取りしてバーベキューして

おちょこも作って、酒蔵見学し

稲刈りして

酒づくりも鳥浜酒造さんの全面協力ですべて体験☆

実行委員の一人でしたが何もできませんでした。

でもいただきます。

感想は・・・

若い！！

なんていうか。
フレッシュな白ワインのような。

最初の一口はうわっ！！これは？？って思ったけど。

なんていうか・・・米の味がするよ。
去年自分で試したどぶろくに近いかな？？

この酒。コシヒカリの純米なのですが。

いまや酒米を極限まで削ってうま味のみで作る酒が主流。
このような酒が旨い！が定着しているけどどうなんだろう。

米、発酵のパンチがくる「若杯者」のような酒が古来の「酒」なんだろうな。


若いチカラいただきました。

ありがとう!(^^)!


ご予約された方は事務局から納品方法の連絡があると思います。

またご購入希望、ご予約希望の方は下記リンクを参照ください。

限定品なので売り切れ必至です。

若杯者プロジェクト