醤油干しを発信☆

魚のおいしい季節となりました☆

底引きの季節ですからねぇ~♪



今日は朝から川崎の取材でした。

漁港の水揚げからお魚センターまで若手気鋭のYさんにご案内を依頼。

お魚センターは朝から賑わっていました。


ただいま売り出し中☆

DSC_0617.jpg

「隠れ名産 おばま醤油干し」

DSC_0964.jpg

若狭坊のお好みは・・・

ごはんのお供に鯖。

お酒のお供にあなご。

です。

他にも、小鯛・ぐじ・のどぐろ・銀ムツなどがありました。

DSC_0966.jpg

最後は七輪でご試食。

やっぱり魚は七輪が一番☆

来年には、お魚センターで好きな醤油干しなどを買って
手軽に七輪焼きを楽しんでいただける施設がオープン予定です。

いやぁ~!楽しみですね☆

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プロフィール

若狭坊

Author:若狭坊
1970年生まれ。奈良大学史学科卒業。当時からの専門は中近世考古学、中近世流通史、中近世都市史。
と書くと難しい(^O^)
現在の専門は仲間と行う歴史を活かしたまちづくり。
だが、実は修験にめざめた山伏なのでアール。

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