御食国若狭おばまの料理を楽しむ会
春爛漫の暖かい一日☆

写真は大阪の花博記念公園の桜♪
昨日は大阪で開催された
「御食国若狭おばまの料理を楽しむ会」

昨年、若狭坊が講演させていただいたイベントで、本年は9回目を迎えました。
大阪の丸善食品さんの主催で、大阪の経済界のみなさまが集まっての
小浜の料理を楽しむ会です。
若狭坊は今回は裏方。
小浜から食生活改善推進員の皆様にお世話になった「でっちようかん」と「ぼたもち」を運搬しました。
ご講演は小浜の「ひらの伊」さんの「和食と箸」のお話。
とてもよかったです。
これからミラノに向けて協働で和食と箸を小浜から発信ですね☆
料理も小浜の食材が中心です。
丸善さんが大阪で経営される和食の「若狭」というお店が調理されています。

大阪に行かれた時には
ぜひ「若狭」
ご利用ください。
大阪に数店舗あり、焼きサバ寿司やへしこなんかも楽しんでいただけます。
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